El mejor almuerzo bajo un sol increíble en una ruta de fin de semana muy cerca de Lima, muy lejos de su ruido.
Más allá de Asia, dejando atrás Imperial (en Cañete) estacionamos a la altura del kilómetro 31 de la ruta que sube a Yauyos.
En el pueblito de Paullo, sobre una loma con vista que domina el río y los alrededores, está Refugio de Santiago. Esta parte de Lunahuaná (justo antes de) todavía guarda en sus casonas semi derruidas algo de su antiguo esplendor.
En el Refugio Silvana y Fernando, la pareja propietaria, atienden personalmente a sus huéspedes. Son muy conocedores de las virtudes de las plantas locales y amazónicas; muchas figuran en el menú (platos y tragos). Lo bueno es que mientras uno espera que lo recojan para hacer canotaje, se puede matar el hambre con un sashimi andino y el ceviche local buenísimos.
De regreso, después del deporte… un almuerzo de aquellos:
El PERU es un CAMINO 